1、功效:降低血压,当人体摄入钠盐过多时,可以通过吃些苹果,来平衡体内电解质。这是因为苹果中含有较多的钾,可与人体血液中过剩的钠盐置换,使之排出体外,从而起到调节人体内钾、钠平衡,对血管也起到保护作用,因此,苹果是高血压、肾炎水肿患者的健康食品。
2、禁忌:苹果不宜和海鲜一起吃,因为苹果中含有鞣酸,和海鲜一起吃的话不仅会降低海味蛋白质的营养价值,还容易发生腹痛、恶心、呕吐等。同样的道理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不适合和海鲜一起吃。
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