鸡肉海带豆腐汤的做法如下:
材料:
- 鸡肉:250克
- 干海带:30克
- 嫩豆腐:200克
- 生姜:3片
- 青葱:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将干海带放入清水中浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。
2. 将鸡肉切成小块,用开水焯水,去除血水和杂质,煮5分钟后捞出备用。
3. 姜切片,葱切段备用。
4. 锅中加入适量的清水,放入海带和姜片,大火烧开后改成中小火煮30分钟,直到海带变软。
5. 将焯水后的鸡肉放入锅中,继续煮15分钟,直到鸡肉熟透。
6. 将豆腐切成小块,放入锅中继续煮5分钟。
7. 加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整调味品的用量。
8. 撒上葱段,即可享用。
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