茄子鸡蛋的做法 茄子鸡蛋如何做

2021-10-21 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

茄子鸡蛋的做法 茄子鸡蛋怎么做

1、将茄子洗干净切片,独蒜拍碎剁成蒜泥。

2、鸡蛋打散放入碗中,蛋清蛋黄搅拌均匀。

3、打好的鸡蛋液和水淀粉倒入碗中,加入切好的茄子,混合搅拌均匀。

4、锅中烧热下油,炒蒜泥,翻炒几下,加油放入调好的茄片,进行油炸。

5、炸到金黄色,整体比较软的时候放盐起锅装盘即可。

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