1、青花椒磨粉前最好炒一下，将花椒的麻香味炒出来，让麻香味能更好的激发出来，才能更好的诠释它本应释放出的麻香风味。如果不炒直接碾磨成粉，它的麻香风味会降低许多，在烹饪菜品时也不能更好的入味，影响它作为香料的作用。
2、青花椒炒后只会更香更麻，传统的花椒粉制作工艺里，无论是制作什么花椒粉，都会先用温火炒制一下，火势不能过大，过大容易糊锅，影响花椒的风味，炒制后的花椒烹饪菜品时，不易被挥发掉，入味也更容易。
猜你喜欢
点击排行
-
领导调研是什么意思 领导调研的解释
1、领导调研意思就是领导调查研究。2、领导调研指通过各种调查方式，比如现场访问、电话调查、拦截访问、网上调查、邮寄问卷等等形式得到受访者的态度和意见，系统客观的研究分析，对各产业未来的发展趋势予以预测，为投资或发展方向的决策做准备。领导调研是什么意思 领导调研的解释...
-
资本论经典语录 资本论经典句子精选
资本来到世间，从头到脚，都流着血和肮脏的东西。美德，女性特有的美德，反而害了她们自己，她们温柔恭顺的天性，竟成为使她们受奴役和苦难的手段。平等地剥削劳动力，是资本的首要的人权。商品交换是一种使用价值的一定量换另一种使用价值的一定量。由于资本的社会力量，资本家可以玩弄各种所谓“民主、自由”的把戏，看不穿这种把戏，倒也罢了，但起劲为这种种把戏鼓吹，则要么是资本家的走狗，要么就是白痴。透过现象看本质。人...
-
人生感情的简短的句子 人生感情的简短的句子有什么
1、也许是看戏和演戏让人学会了坚强，使人在一再面对生命里的悲欢离合、痛不欲生后，仍能一代一代地繁衍下来。2、有的人与人之间的相遇像是流星，瞬间迸发出令人羡慕的火花，却注定只是匆匆而过。3、当眼泪流下来，才知道，分开也是另一种明白。4、还记得我吗？你曾经的所有，你现在的什么也不是。5、爱情降临的时刻，不由得人来定夺。眼角眉梢，起承转合，命运的蹊跷，我们只能描摹。6、即使拥有世间的一切，也不会使人获得...
-
煎蛋三明治如何做 蔬菜煎蛋三明治的烹饪要领
1、主料：吐司片2片、鸡蛋1个、培根2片、胡萝卜1/3个、紫甘蓝1~2片、芝士1片。2、辅料：沙拉酱适量。3、做法：（1）准备好需要的食材。（2）胡萝卜去皮切丝。（3）紫甘蓝用清水冲洗干净，沥干水分，用刀切丝。（4）取两片吐司放入多士炉中，开一档烘烤。（5）用不粘锅煎个蛋和两片培根。（6）吐司烘烤好后，趁热铺上芝士片，放上培根。（7）铺上胡萝卜丝和煎蛋，中间都可以挤些沙拉酱。（8）接着放上紫甘蓝，...
-
坚壁清野的成语故事 坚壁清野的成语故事简单简介
1、东汉末年，曹操在镇压黄巾起义军后占据兖州地区，继而挥师东进，准备夺取徐州。兖州豪强张邈趁机勾结割据势力吕布，攻破兖州大部分地方，并占领要地濮阳。曹操急忙从徐州撤兵回来，向屯驻濮阳的吕布发动反攻。吕布十分凶悍，双方相持日久，曹操一时无法取胜。2、正在这时，徐州守将陶谦病死，把徐州让给了刘备。曹操一听更是心急，于是决定先夺取徐州再回来消灭吕布。谋士荀彧听说后，赶来劝阻。他对曹操说：“汉高祖刘邦争夺...
