1、排骨冷水入锅加入少许料酒焯水，水开后煮一分钟关火。
2、将排骨冲洗干净。
3、姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，干红辣椒用清水冲洗干净。
4、炒锅烧热加入植物油，下入姜蒜爆香。
5、然后加入郫县豆瓣酱和干红辣椒煸炒出红油。
6、加入排骨煸炒均匀。
7、下入生抽煸炒上色。
8、加入适量热水和少许料酒，大火烧开后转小火煮约40~50分钟。
9、然后转大火收汁，这时候也可以尝尝咸淡，如果郫县豆瓣酱放的少，可以加入少许盐调味。
10、收至汤汁浓稠关火。
11、出锅后撒入少许葱花。
猜你喜欢
点击排行
-
塑料盒能在微波炉加热吗 在微波炉中加热可以使用塑料盒吗
1、部分外表有三角箭头标识且框内的数字为5的PP材质塑料盒可以用微波炉加热，其他的塑料盒则不行。因为普通塑料在加热时会释放出有毒物质，污染食物，从而危害人体健康。而PP材质的塑料盒耐热性好，是唯一可以放进微波炉的塑料盒。2、在所有的塑料盒种类中，只有PP材质，也就是我们常说的聚丙烯材质塑料盒是可以直接放入微波炉中进行加热的，它的耐热性好，在加热过程中既不会变形也不会释放有毒物质，因此不会危害人体健...
-
羊肉如何煮好吃 煮羊肉的办法
1、将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。2、用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水。3、泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段。4、准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。5、大火煮出浮沫，用漏网勺不断地把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了。羊肉...
-
青铜器如何制作出来的 青铜器怎么制作出来的
1、范铸法。范铸法较早，应用的最普遍,范铸法又称模铸法，先以泥制模，雕塑各种图案、铭文，阴干后在经烧制，使其成为母模，然后再以母模制泥范，同样阴干烧制成陶范，熔化合金，将合金浇注入陶范范腔里成器，脱范后再经清理、打磨加工后即为青铜成品。2、失蜡法。失蜡法是一种青铜等金属器物的精密铸造方法，用蜂蜡做成铸件的模型，再用别的耐火材料填充泥芯和敷成外范。加热烘烤后，蜡模全部熔化流失，使整个铸件模型变成空壳...
-
沙棘果用开水泡还是温水 沙棘果使用寿命水泡最佳
1、最好用温水冲泡。2、在冲泡沙棘果时，一般建议用温水冲泡，因为沙棘果中含有丰富的维生素C，若是直接用开水冲泡，会承受不住高温，对有效成分进行破坏，从而影响人体对沙棘果中营养成分的吸收，降低食用价值，最好用60度左右的温水冲泡，并盖上盖子焖3-5分钟即可。沙棘果用开水泡还是温水 沙棘果使用寿命水泡最佳...
-
蛋白质粉适合什么人吃 适合吃蛋白质粉的人群
1、肥胖人群，人体体重超过理想体重的20%为肥胖，除遗传因素外，大多数人为食饵性肥胖。由于摄入的营养不均衡，进食所含热能长期超过机体需要，发生热能过剩，以致过多脂肪堆积，使体重增加，但肌肉含量下降，形成肥胖。而植物蛋白质热量低，脂肪含量低，即可以补充蛋白质，又可以避免摄入过多热量和脂肪。肥胖人士建议服用蛋白质粉。2、哺乳应补充蛋白质粉，哺乳母亲在承担分泌乳汁、哺育婴儿重担的同时，还要补偿由于妊娠、...
