坚果和什么不能一起吃

坚果与某些特定食物搭配可能会影响消化或吸收效果，以下为一些常见的搭配不宜：
1.与高铁食物一起食用：坚果中的植酸可能会抑制铁的吸收，因此与富含铁的食物（如红肉、瘦肉、蛋黄等）一起食用不利于铁的吸收。但同时服用维C或维C含量较高的食物（如柑橘类水果）可以促进铁的吸收。
2.与含大量硫胺素的食物一起食用：坚果中的硫胺素酶会破坏维生素B1（硫胺素），所以与富含硫胺素（维生素B1）的食物一起食用会降低维生素B1的吸收。常见的含硫胺素食物有糙米、全麦面包、瘦肉、鱼类等。
3.与坚果自身不相宜的食物：有些人可能对某些坚果过敏或不耐受，如果身体对某种坚果过敏或不耐受，应避免与该种坚果一起食用。
总之，食物搭配应根据个人情况和身体需要进行适度调整，如有需要，最好向专业营养师或医生咨询。