1、食材：冬瓜700g、薏米30g、莲子30g、芡实20g、芸苓30g、猪排骨1000g、陈皮适量、盐适量、清水适量、蜜枣2颗。
2、准备好薏米、莲子等。
3、用水洗干净，再浸泡一会儿。
4、准备猪骨和冬瓜，冬瓜切大块。
5、猪骨用开水焯一下，祛除血腥味。
6、再用流动水洗一洗浮沫。
7、煲里加清水，放入猪骨、陈皮。
8、加入冬瓜和泡好的薏米、莲子等。
9、大火煲滚后，转小火煲一个半小时，加入盐调味即可。
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