1、木瓜竹荪龙骨汤的用料：木瓜半颗（350g）、竹荪5朵、龙骨500g、生姜5片、大蒜4瓣、盐少许、味精少许。
2、竹荪加少许盐，温水泡开。5分钟左右就可以捞出来，挤干水，备用。
3、龙骨洗净，和3片生姜、2瓣大蒜、冷水下锅，烧开，捞出，温水洗净，备用。
4、木瓜去皮去籽，切大块备用。
5、电炖锅中放入备好的龙骨、竹荪、2片生姜、2瓣大蒜、开水，炖1.5－2小时。
6、放入备好的木瓜，再炖0.5－1小时，即可调味出锅。
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