蜂窝玉米可以过夜吃，但需要注意保存方法和食用时的卫生。
对于新鲜的蜂窝玉米，最好在购买后的一两天内食用，以保证口感和营养价值。如果需要过夜保存，可以将蜂窝玉米放入冷藏室保存，冷藏可延长其的保鲜期。
在食用之前，将蜂窝玉米剥去外层的叶片和丝状物，然后清洗干净。可以选择煮、蒸、烤等方式进行烹饪。
需要注意的是，如若发现蜂窝玉米外观有明显腐败、变色、霉斑等现象，或有异味，应立即丢弃，切勿食用，以避免食物中毒或消化不良。
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