1、材料:排骨500、芝士120、葱姜蒜适量、糖>40g。
2、做法:先把排骨焯水,沥干。再蒜姜辣椒,油里爆香加排骨煎至金黄,加糖酱油、料酒、辣椒(韩国芝士排骨很辣)小火到汤汁浓稠再收会儿汁,汁可以把排骨裹的特别漂亮的程度。
3、然后换平底锅,把芝士均匀的铺开,少许黑胡椒,葱花、小火加热、等芝士可以拉丝,然后把排骨一块块放进去沾芝士吃就可以了。
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