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腊八节的寓意 腊八节有什么寓意
1、腊八节的寓意是祈福、祈求丰收、祭祀先祖等。腊八节,节期在每年农历十二月初八,主要习俗是“喝腊八粥”,是佛教盛大的节日之一。2、传说,喝了这种粥以后,就可以得到佛祖的保佑,因此,腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日,后经历代演变,逐渐成为家喻户晓的民间节日。腊八节的寓意 腊八节有什么寓意...
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甘肃搅团的做法和配方 甘肃搅团的做法和配方是什么
1、主料:面粉200g。 2、辅料:食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、西红柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、调和油适量、水适量、五香粉适量、芝麻油2滴、油泼辣子适量、十三香适量。 3、将面粉倒入容器中拌匀。 4、将清水分几次加入面粉中,边加水边搅拌。 5、要将干面粉充分搅拌,搅成面浆备用。 6、将空心菜、韭菜、芹菜切成大约一厘米长的段,番茄切成小丁,用5-6瓣蒜压成蒜泥,葱、...
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红烧扒肉条怎么做 家常红烧扒肉条的做法步骤
1、五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好,一般厨房必备的花椒八角,香叶桂皮不能少。2、把切好的肉过水焯一下,凉水把肉放进锅,大火烧开,等有脏的浮末上来,再煮一会捞出就行了,捞出的肉用清水冲干净,备用。3、锅里放油,放入白砂糖或者红糖都可以,炒糖色,这个是关键,注意火候,糖色炒的欠火候会上色不好,火候大了炒过了做出来的肉会发苦,所以一定要小火,白糖开始慢慢融化,成焦糖色,开始冒泡随后泡沫消...
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黄蛏的做法与吃法 黄蛏的做法与吃法是什么
1、食材:黄蛏300克、料酒1勺、盐适量、姜片3片、香葱1根、白糖5克。 2、准备食材:蛏、姜、香葱。 3、蛏用清水把泥冲掉,清洗干净。 4、蛏外面清洗干净。 5、加水,把洗净的蛏倒入再一次让蛏把泥吐干净,大概十分钟左右。 6、然后在反复洗刷一遍。 7、用小刀在蛏子后面划一刀。 8、拿容器把蛏子竖着插入。 9、加入适量的清水,不能多。 10、加入适量盐。 11、放入姜片、葱白。 12、撒上5克白糖...
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宁强特色小吃 宁强有什么特色小吃
1、宁强核桃馍宁强核桃馍为油面发酵,一年四季的時间、温度不尽相同。发醇全过程分成三次。第一次的酵面彻底发后后,添加一定占比的生小麦面粉,再发醇到一定水平后添加一定占比配置好的食品油,再度略微发醇后添加核桃仁泥和匀,揪剂,擀发展条,表层再抹上核桃仁泥,制成饼形,最终再再加核桃仁泥和食用油,进炉烤制。故时制成的饼呈“桂圆”形,周边有凤凰图案,称“满汉龙凰喜饼”,是慈禧的供品。宁强核桃馍有悠久的历史。据...