菠萝蜜可以用来煲汤。
用料:波罗蜜两个,排骨适量,小鱼干100克,精盐适量,味精适量。
具体做法如下:
1、首先将波罗蜜先去掉皮,即将凸起的小园皮去掉,切开将硬心去掉,之后将其切成小块;
2、将小鱼干先泡水5分钟,然后将其捞出沥水备用;
3、在汤锅中加水,冷水时放入排骨,待大火烧开捞出浮沫后加入菠萝蜜块,大火煮改小火煮,然后加入小鱼干再煮10分钟,之后加入适量的精盐和味精即可完成。
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