四物汤鸡汤的做法

2024-04-22 14:05:38 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

四物汤鸡汤的做法

四物汤鸡汤是一道传统的中药食谱,常用于滋补身体和强壮免疫力。以下是四物汤鸡汤的简单做法:
材料:
- 鸡肉:500克
- 当归:20克
- 白芍药:20克
- 川芎:10克
- 熟地黄:10克
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量
- 盐:适量
做法:
1. 先将鸡肉洗净,切成块状。
2. 将当归、白芍药、川芎和熟地黄洗净备用。
3. 热锅加入适量的油,放入姜片煸炒出香味。
4. 加入鸡肉煸炒至外表变色。
5. 加入一些料酒,翻炒均匀。
6. 加入足够的清水,将当归、白芍药、川芎和熟地黄一同放入。
7. 大火煮沸后,转小火炖煮1个小时。
8. 炖煮完成后,加入适量的盐进行调味即可。
温馨提示:
1. 鸡肉可以选择去骨的鸡胸肉或鸡腿肉。
2. 在料理过程中可以根据个人口味适量添加其他调味料。
3. 如果没有齐全的中草药材料,可以选择使用四物汤的其他成分进行煮汤。

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