1、原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。
2、茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。
3、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。
4、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花， 加盖上桌即可。
猜你喜欢
点击排行
联络方式：
电话：173 1266 2225
邮箱：network@z03.net
-
安徽文房四宝是指什么 关于安徽的文房四宝指的是什么
1、文房四宝通常指笔墨纸砚，安徽文房四宝具体指的是宣纸、宣笔、徽墨和歙砚，安徽作为宣笔、徽墨、宣纸、歙砚的故乡，有着集文房珍品于一地的特殊文化地位，千百年来，安徽文房四宝因工艺精湛而闻名遐迩，成为具有极高历史和艺术价值的文化珍宝。2、文房四宝，是中国独有的书法绘画工具(书画用具)，即笔、墨、纸、砚。文房四宝之名，起源于南北朝时期。历史上，“文房四宝”所指之物屡有变化。在南唐时，“文房四宝”特指安徽...
-
大蒜油的作用是什么
大蒜油是大蒜中的特殊物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，它是大蒜中抽取而得最重要的物质，那么大蒜油的作用是什么？下面一起来看看。大蒜油的作用是什么 1、广谱抗菌，抑菌力强。2、调味诱食，改善饲料品质。3、增强免疫功能，保健促进生长。4、改善动物品质。5、降毒驱虫，防霉保鲜。6、无毒、无副作用、无药残留、无耐药性。7、抗球虫作用。8、TNT炸药原料之一。以上的就是关于大蒜油的作用是什么的内容介绍了。大蒜...
-
寿喜锅如何吃 如何吃寿喜锅
1、日式火锅非常的健康，它的锅底比较的清淡，一般是用昆布和木鱼花一起煮，煮出来的汤汁有一点的甜味。之后就可以加入各种食材了，第一步是把牛肉放入到汤里烫一下，不蘸调料直接吃，能够品尝到汤自然的鲜味，非常的健康。2、涮好的牛肉还有一种吃法是蘸着生鸡蛋液吃，这样不仅仅能够起到降温的效果，而且还可以让肉变得更加的鲜嫩，还能够保持蛋清的口感，日本寿喜锅选用的鸡蛋都是不含有细菌的，可以直接生吃，而且没有腥味。...
-
不屑的屑是什么意思 不屑的屑解释
1、屑：值得、愿意的意思。不屑：不值得,不愿意；顾：看。认为不值得一看，形容极端轻视。2、形容不屑的成语有很多，比如嗤之以鼻、不值一提、不以为然、不屑一顾、弃之如履、昂昂不动、目空一切 、目无余子 、眼空四海、傲睨自若、傲世轻物等。不屑的屑是什么意思 不屑的屑解释...
-
科学发展观的科学内涵是什么 科学发展观的科学内涵简介
1、科学发展观的第一要义是发展。科学发展观的核心是以人为本。科学发展观的基本要求是全面协调可持续。科学发展观的根本方法是统筹兼顾。2、要正确认识和妥善处理中国特色社会主义事业中的重大关系，统筹个人利益和集体利益、局部利益和整体利益、当前利益和长远利益，充分调动各方面积极性。科学发展观的科学内涵是什么 科学发展观的科学内涵介绍...
