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陕西味鱿鱼汤怎么做 鱿鱼汤的做法
1、配 料: 发好鱿鱼200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许，汤200克。2、将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内。3、锅内放水，待水开下就鱼余透倒出，再将锅放清汤加调料，待开锅去 沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。陕西味鱿鱼汤怎样做 鱿鱼汤的做法...
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肉蔻适合炖什么肉 肉蔻适合什么时添加
1、肉豆蔻适合烧卤肉类时添加，炖煮牛羊肉时加入肉豆蔻可以提鲜去腥。肉豆蔻使用时量不宜过多，否则容易引起身体不适，一次放一到两个即可。炖牛肉时放豆蔻，不仅能使牛肉的味道更好，还能开胃消食。但豆蔻使用时最好不要长时间炖煮。豆蔻成分是挥发油，久炖之后会损失，最好在肉五成熟时再放进去。2、肉豆蔻适合烧卤肉类时添加，炖煮牛羊肉时加入肉豆蔻可以提鲜去腥。肉豆蔻使用时量不宜过多，否则容易引起身体不适，一次放一到...
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如何用豆子发酵做豆瓣酱 家庭自制方式分享
1、材料：干黄豆500克、面粉200克、盐80克、水500克、十香粉、糖、香油适量。2、做法：（1）黄豆洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟（保持棵粒完整）捞出沥干水。（2）黄豆沥干水后筛入面粉拌匀，使黄豆完全裹上面粉再放入有底盆的网篮里摊开，用布盖上放室内发酵3-4天黄豆表面长出一层白毛即发酵成功。（此时黄豆温度较高、需降温）（3）将黄豆用电风扇吹凉然后放太阳下晒至完全干透，用500克水加盐煮沸至...
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小米辣是不是朝天椒
小米辣不是朝天椒，两者不是同一个品种。小米辣和朝天椒还是有区别的，主要区别是在个头、辣度不同，小米辣的个头要比朝天椒的个头稍微大一点，朝天椒的辣度要比小米辣辣一点，朝天椒是属于变态辣的一种。小米辣是原产于云南的一种辣椒品种，虽然它很小，但是味道却非常的辣，现在很多地方都有种植小米辣，它已经成为了非常常见的佐料之一。因为它的味道很辣，所以在川菜里常见它，川渝在制作火锅底料的时候都会用小米辣来增加辣度...
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气象灾害预警信号的颜色等级顺序 气象灾害预警信号的颜色等级顺序介绍
1、新版气象灾害预警信号总体上分为蓝色、黄色、橙色和红色四个等级(Ⅳ、Ⅲ、Ⅱ、Ⅰ级)，分别代表一般、较严重、严重和特别严重。预警信号由名称、图标、标准和防御指南组成，分为台风、暴雨、暴雪、寒潮、大风、沙尘暴、高温、干旱、雷电、冰雹、霜冻、大雾、霾、道路结冰等。2、同时以中英文标识，与国家的所有应急处置等级和颜色保持一致。而台风、暴雨、寒冷3种预警信号的黑色预警信号成为历史，统一以红色为最高等级。气...
