小米辣是不是朝天椒

小米辣不是朝天椒，两者不是同一个品种。小米辣和朝天椒还是有区别的，主要区别是在个头、辣度不同，小米辣的个头要比朝天椒的个头稍微大一点，朝天椒的辣度要比小米辣辣一点，朝天椒是属于变态辣的一种。

小米辣是原产于云南的一种辣椒品种，虽然它很小，但是味道却非常的辣，现在很多地方都有种植小米辣，它已经成为了非常常见的佐料之一。因为它的味道很辣，所以在川菜里常见它，川渝在制作火锅底料的时候都会用小米辣来增加辣度。用小米辣制作的美食也有很多种，比如说小米辣炒松树菇、酸辣鸡胗、小米辣牛肉炒饭等。

朝天椒是茄科、辣椒属下的一种植物，是辣椒的变种，原产于南美，中国南方和北方均有种植，喜阳光充足，且温暖的环境，耐炎热，但不耐寒冷和干旱，对土壤的要求不是很高，以通透性良好、肥沃的沙质土壤为好应用。该物种不仅可以使用，还可以当花来欣赏。