菟丝子最好搭配以下食材：
1. 海鲜：例如鲜虾、蛤蜊、蟹肉等，与菟丝子搭配能够增添鲜美口感。
2. 蔬菜：例如胡萝卜、豆芽、菠菜等，与菟丝子搭配能够增加营养丰富和口感的层次感。
3. 豆腐：菟丝子与嫩滑的豆腐搭配，既能增加菜品的口感丰富度，又能提供蛋白质的补充。
4. 肉类：例如瘦肉、鸡肉、牛肉等，与菟丝子搭配在口感和味道上都具有良好的互补性。
5. 食用菌类：例如香菇、木耳、金针菇等，与菟丝子搭配能够增添食物的口感和丰富度。
以上都是一些常见的菟丝子搭配食材，你可以根据个人口味和偏好进行尝试。
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