1、水培:准备若干头大蒜,把蒜头最外层的皮扒掉,然后准备一个浅盘,把蒜头摆在浅盘中,蒜头间的空隙处用蒜瓣塞满。接着向浅盘中倒入清水,加水没过大蒜高度的1/3,放入无光的小黑屋,水没了及时补水。水培的大蒜3天就能发芽,半个月就能长高采收,采收时保留10cm把蒜黄割下来,剩下的继续遮光养护,再过半个月又能割一茬,一般水培的大蒜能割三茬。
2、土培:准备若干头大蒜,将大蒜放入清水中泡2天,然后将大蒜捞出,放在阴凉通风处沥干水分,让大蒜长根。等大蒜长出新根后把老根剪掉,将大蒜栽入土中,覆盖3cm厚的细沙土,浇透水放入小黑屋,平时保持土壤微潮,等蒜黄长到30-40cm高时就能采收了。
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