1、生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。它常用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等。
2、生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根和泥沙。
3、盛夏酷暑，在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是老人容易引发肩周炎，遇到这种情况，可烧制热姜汤，加少许盐和醋，用毛巾浸姜汤，拧干，敷于患处，反复数次。能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
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