鸡胸肉放冷藏室,温度在3摄氏度可存放3~5天。冷冻可以放3~4个月,在冷冻鸡胸肉时,温度控制在零下18度,能够保证存放的时间更长,但为保证鸡胸肉的口感和新鲜度,建议在一个月内将其食用完毕,鸡胸肉的口感和新鲜度不会受到太大影响。
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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