1、食材:白菜1颗、盐适量、生抽适量、油适量、淀粉适量。
2、将白菜叶一片一片的掰下来,用水洗干净,沥干水分。用刀切成小块状。淀粉加水调成水淀粉。
3、锅里倒入适量的油,油热后放入切好的大白菜进行快速的爆炒,一定要开大火。
4、白菜炒到秧的时候,倒入生抽、倒入调好的水淀粉,再放入适量的盐继续翻炒。
5、水淀粉汁收干后就可以上桌了。如果喜欢吃辣的朋友还可以根据个人的口味在爆炒时放几个红辣椒。
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