1、肉馅1斤，面粉5碗，姜葱蒜适量。
2、发面，上午和面，下午就能发好。可根据家里人口数量，多发，或者少发一些。
3、肉馅。根据个人喜好，放多点，或者是放少点都行。
4、用发好的面擀成大饼，注意，不要太薄。
5、把和好的肉馅均匀的抹在面饼上。卷成一个卷。
6、注意，不要抹的太满，要不然卷完粘不上，肉馅会掉出来。
7、卷好的肉卷，已经初具肉龙的规模了。锅里加好水，上锅蒸吧。
8、大火，蒸30分钟左右即可。蒸熟的肉卷又香又软。
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