1、准备食材:鲫鱼1200克、芹菜3根、香葱2根、香醋10毫升、生姜20克、小米椒3个、胡椒粉1克、食用油40毫升、精盐5克、豉油20毫升、辣椒酱20克、大蒜20克、料酒30毫升。
2、新鲜宰杀的鲫鱼,除鳞除腮除脏洗干净,沥水后两面划几刀,淋入料酒和生姜丝,腌制10分钟。
3、配菜的芹菜香葱切段,生姜,大蒜,小米椒改刀切碎。
4、炒菜的锅中倒入食用油,撒少量精盐,烧至7成热。
5、顺着锅边滑入鲫鱼,中小火,慢慢煎至两面焦黄。
6、下姜丝,沿锅边淋入料理进一步除腥气。
7、加入辣椒酱,适量的清水。
8、烧开汤汁后开始调味,加入豉油,精盐,胡椒粉。
9、盖上锅盖,焖煮约10分钟左右,撒入芹菜香葱段。
10、煮至芹菜断生时,淋入香醋除腥提鲜。
11、开大火稍微收一下汁即成。
猜你喜欢
点击排行



-
空气炸锅如何做黄油烤土司 空气炸锅酥脆黄油吐司
1、空气炸锅酥脆【黄油吐司】的用料:吐司三片、黄油适量、蜂蜜1勺、鸡蛋一个。2、鸡蛋用了半个,黄油用一个鸡蛋大小,加热化开,再加一勺蜂蜜,打散,刷在切好的土司条上,双面刷哦,可以撒一点芝麻和白砂糖。3、空气炸锅温度160度,18分钟,中间看看烤的情况,可以调整,记得翻一次面哦,叮~出锅!空气炸锅怎样做黄油烤土司 空气炸锅酥脆黄油吐司...
-
女生过生日送什么 女生过生日送哪些礼物
1、娃娃:大多数女生都有一颗少女心,不管年龄多大,都会喜欢娃娃和玩偶 送一个女生喜欢的类型的娃娃,可以让对方另眼看待。2、装饰品:生活里常见的装饰品,比如耳钉,发卡,项链,手链之类的礼物。只要款式不老旧丑陋,一般女生都会欣然接受的。3、包包:女生永远都不会觉得自己的衣橱装满了衣服,正如女生从来不觉得自己的包包很多。更何况包包款式那么多,要选一个适合对方的哦,这样才会常使用。4、鲜花:选一束适合对方...
-
停泊的拼音是什么 停泊是什么意思
1、停泊拼音:[tíng bó]。2、释义:停泊指船舶靠于码头、泊于锚地或系于浮筒。分生产性停泊和非生产性停泊。3、近义词:停靠、靠岸。4、反义词:启碇。5、例句:唐冯著《短歌行》:“参辰无停泊,且顾一西东。”唐白居易《山路偶兴》诗:“提笼复携榼,遇胜时停泊。”停泊的拼音是什么 停泊是什么意思...
-
既来之则安之同类句子说说文案如何发朋友圈说说
既来之则安之一般指既来之,则安之。既来之,则安之,中国俗语,意思是既然已经把他们招抚来,就要把他们安顿下来。今意为既然来了,就要在这里安下心来。那么既来之则安之同类句子说说文案怎么发朋友圈说说。既来之则安之同类句子说说文案怎么发朋友圈说说 1、多少次擦肩而过,依旧逃不过命运的轮转,那就既来之则安之,何况有这么多真心相待的朋友们。2、万般滋味,皆是生活,本想简单,实则繁琐,也许这正是生活,既来之则安...
-
下雨天的说说朋友圈 下雨天的朋友圈说说集锦
1、宁愿独自在大雨中奔跑,也不愿投进你那虚伪的怀抱。2、讨厌的下雨天,我要是找不到喜欢的伞,我就得淋雨。3、天空下起了绵绵细雨,不知是否太过悲伤,连上帝也忍不住哭泣。4、不喜欢雨天,是因为雨天里心情会很低落,很迷茫,害怕雨天里的闪电和雷声,有时,表面看上去很镇静,心里却很恐惧,怕的要命,又很喜欢雨天,因为喜欢看雨。5、我只要有一个在下雨天能借我雨伞,早晨能一起散步,晚上能坐着聊天的朋友,就够了。6...