1、没有补救办法了，豆浆固化后不可能再次“点浆”了。市面上卖豆腐脑的，也常有“点老”、“点嫩”的时候（外观不好看，味道、营养没什么变化），只好便宜点卖出去。
2、点浆是保证成品率的重要一环。应在豆浆温度至80℃左右时进行点浆。其方法是：将葡萄糖酸内酯先溶于水中，然后尽快加入豆浆中，葡萄糖酸内酯添加量为豆浆的0.3%～0.4%，加入后搅匀、静置。
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卧龙和凤雏是什么梗 历史上的卧龙和凤雏分别是谁
1、该梗出自电影《西红柿首富》，王多鱼为了花光几个亿的钱，同时找到“卧龙凤雏”两位投资鬼才，他们专出败家的项目。2、历史上的卧龙和凤雏：三国中复“卧龙凤雏”是指制两个人。其中“卧龙”是指诸葛亮；“凤雏”是指庞统。诸葛亮和庞统同是罗贯中小说三国演义中的顶尖谋士，并称为一“龙”一“凤”。大隐士司马徽曾夸赞说：“伏龙、凤雏，两人得一，可安天下。”诸葛亮（181年－234年10月8日），字孔明，号卧龙（也...
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草莓育苗如何做 草莓如何育苗
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荠菜煮鸡蛋秘诀 怎么做荠菜煮鸡蛋
1、食材：荠菜4棵，鸡蛋8个，红枣12颗。2、选几棵带根的荠菜，把根部的泥土洗干净，枯叶挑干净。荠菜的根部一定要洗得特别干净。3、把鸡蛋也洗干净，鸡蛋的数量可以按人数来决定个数。4、洗几颗红枣放在碗里备用。5、把荠菜和鸡蛋一起放入锅中，加入水，水要把荠菜和鸡蛋淹没，开始调大火煮。6、煮20分钟左右，可以用铁铲把鸡蛋轻轻磕破一点，让鸡蛋入味。加入红枣，再煮20分钟左右。7、可以关火起锅了，这个汤是荠...
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华佗传原文及翻译 华佗的介绍
1、原文：华佗字元化，沛国谯人也。游学徐土，兼通数经。沛相陈珪举孝廉，太尉黄琬辟，皆不就。晓养性之术，时人以为年且百岁而貌有壮容。又精方药，□疗疾，合汤不过数种，心解分剂，不复称量，煮熟便饮，语其节度，舍去辄愈。若当灸，不过一两处，病亦应除。若当针，亦不过一两处，下针言：“当引某许，若至，语吾。”病者言“已到”，应便拔针，病亦行差。若病结积在内，当须刳割者，便饮其麻沸散，须臾便如醉死，无所知，因破...
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美味鸡翅汤 美味鸡翅汤的做法
1、主料：鸡全翅3个、山药200克左右、小西兰花几朵、姬菇,两大朵、胡萝卜一小段。2、辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、茴香少许、党参适量、枸杞适量、盐适量3、鸡精少许。4、用刀将鸡全翅剁开，放入锅内，加入冷水，加葱、姜、茴香几粒，料酒适量，党参须，枸杞少量，煮开后去浮沫，烧个15分钟左右。5、加入黑木耳，胡萝卜，小姬菇，西兰花，山药，再烧个5分钟左右。6、出锅时加入适量的盐，和少量的鸡精调味即可。...
