普通电饭煲可以煲汤吗 能不能用普通电饭煲煲汤

1、用普通电饭煲也是可以煲汤的，而且还比较简单，将准备好的食材处理好放入电饭煲内，然后加水淹没，再加入一些作料和辅料，这样更容易出鲜，然后盖上电饭煲的盖子，打开运行开关即可。

2、但是需要注意的是，一定要定好时间，以免忘记了导致水分熬干，同时在煲汤的时候记住要在还没有熬的时候加足水分，不能中途再去加水，这样会导致食材里的蛋白质迅速凝固，造成养分流失。

3、如果实在是不行的话，可以适当的加一些开水，不要加冷水，同时在煲的过程中尽量不要总是打开电饭煲盖子，用铲子去翻动，让它自动煮好，如果发现有沸腾，再适当的翻一下，避免粘上容器。