1、食材：香芋半个、猪油，蚝油3勺、豉油4勺、剁椒，葱末适量
2、香芋切半个，把皮削掉洗干净。
3、把香芋先切成片然后再切成丝均匀铺放在碟子里。
4、蒸锅内水烧开放入蒸15分钟取出。
5、上面淋上4勺蒸鱼豉油，1勺耗油，适量剁辣椒和葱未。
6、锅内放猪油烧至冒烟关火，迅速把热油浇到香芋上，趁热搅拌均匀即可。
7、用来拌饭吃是又香又粉，好吃极了。
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