1、胡萝卜可以芹菜、西红柿打成蔬菜汁。
2、原料:胡萝卜2根,芹菜300g,西红柿2个,纯净水适量,做法:原料切小块放入榨汁机,加水后打成蔬菜汁即可。
3、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼并夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。
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