1、新鲜面包蟹较重,在大小差不多的情况下,重的说明肉更多、蟹黄更满。挑选时找一只大小合适、比较重的面包蟹为标准,依次为标准来挑选合适的即可。
2、优选面包蟹以鲜活为上品。面包蟹的眼睛对外界反应最为灵敏,挑选时先触摸面包蟹的眼睛,反应比较激烈者说明其鲜活。也可以将其翻转肚皮朝上,看其是否可以自己翻转过来,判断其是否足够健康鲜活。
3、挑选时,蟹壳要青、蟹腹要白,不能发黑;二是蟹尾部要发红或发黄,并且高高翘起,蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨感,说明蟹黄很满。
4、根据时间来挑选。农历八九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄面包蟹分别在这两个时期成熟,滋味营养为佳。公蟹的肚脐是三角,母蟹的肚脐是圆的,使劲按下肚脐,捏不动的说明蟹子里面比较肥,有肉,一下子就捏动的或是捏着比较软的,说明蟹子肉少壳子空,肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来,表示它已经成熟了。
5、将面包蟹置于阳光或灯光下背光观察,透过阳光,蟹盖边缘不透光的则说明面包蟹肥满,若透亮缝隙可见,则面包蟹比较空。
猜你喜欢
点击排行



-
与异性沟通的十个要领 怎么和异性沟通
1、了解对方,如果你不了解对方,除非你有很高超的交际能力,不然真的会出现尬聊的。所以说,你要是想喝异性沟通的更顺畅,就要先做好了解,这样沟通的时候才不会出现说错话或者尬聊的情况。 2、找共同话题,和异性沟通的时候如果没有共同话题,你们的沟通真的可以快一些结束。找到彼此感兴趣的话题,只有这样你们才能顺畅的交流沟通下去对吧? 3、留点悬念,和异性沟通的时候,千万不要一股脑的说出来,尤其是并不是那种很熟...
-
石墨和金刚石的区别是什么
石墨和金刚石在晶体结构上、外观颜色上、物理化学特性上、用途上有所不同。1、晶体结构不同:石墨是正六边形的晶体结构,属于分子晶体,金刚石则是正八边形的结构,属于原子晶体,而且相互之间是正四面体;2、外观颜色不同:石墨一般都是深灰色的,表面会散发着像金属一样的光泽,金刚石颜色多样,有无色、全透明、半透明、黑色等;3、物理化学特性不同:金刚石硬度要高于石墨,石墨质地相对较软,但是在化学特性上,石墨的熔点...
-
厦门有哪里好玩的地方 厦门旅游必去的三个景点
1、鼓浪屿:鼓浪屿作为厦门最出名的景点之一,岛上有很多奇花异草,和保存完好的西式建筑,被列入世界自然遗产名录,是厦门旅游的名片。2、曾厝垵:被喻为“中国最美渔村”,是厦门现存最完善的也是唯一的原生态渔村,这里有很多家庭旅馆、青年客栈、富有情调的咖啡厅、餐吧、个性小店在此云集,是一个很好额游玩地方。3、厦大:被喻为“中国最美大学校园”的厦门大学是整个厦门的名片,也是厦门知名度最高的景点之一,在这里你...
-
五花大绑的方式 科普五花大绑的方式
1、、先把绑绳(七米左右)对折作一小绳圈(不作圈亦可)。2、把绳圈搭在后脖颈上。3、把绳子分别向前顺两肩拉过,垂在胸前。4、把绳子分别从两腋下穿至后面(抹肩)。5、在上臂上缠绕两或三圈,下臂一圈,每绕一圈须打结以防下滑。6、把两面绳头拉回背中,向上引过后脖颈的绳圈。7、以下为完成样式:将穿过后颈绳圈的绳子用力向下拉,同时把犯人的双腕交叉,用拉下来的绳子牢牢捆住,然后余绳分别向上穿过大臂最下一圈勒绳...
-
种榴莲树要领 榴莲树怎么种
1、播种榴莲每年都可进行播种,以春季为好。播种株行距以20厘米x20厘米为宜。在幼苗生长期,应注意除草,并结合施肥,以促进幼苗生长。优良母株可用空中压条繁殖,极易生根,从圈枝至成苗,只需60-70天。2、幼苗定植当幼苗苗高30-40厘米时可定植,株行距3米x5米为宜,施入有机肥、土杂肥和适量石灰作基肥。全年均可定植,以带土种植为佳。3、施肥管理榴莲树每年要重点施1次肥,即春季抽蕾肥、夏季果实膨大肥...