1、挑选外皮鲜黄的菠萝,买回来之后,先将它用清水洗干净,然后准备好一把锋利的刀,把菠萝从脖子处将头切掉。
2、然后将菠萝放在砧板上,用刀从中间劈成两半,然后再对半切割,直到分成均匀的四部分。
3、将这四部分分别去皮,拿起其中的一块,用刀子将外面的皮切掉,保证把菠萝眼的部分去除,这样不影响食用。一块切好之后,可以再以此将其他三部分去皮。
4、将去掉皮的菠萝切割成小块,然后放盐水中泡一泡就可以吃了。
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