在家烤蛋糕的简易要领 在家烤蛋糕的简易办法及步骤

2022-05-05 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

在家烤蛋糕的简易技巧 在家烤蛋糕的简易技巧及次序

1、准备材料:蛋黄4个、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4个、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g。

2、蛋黄4个加糖20g打匀,再加入蜂蜜2大匙打到浓稠蛋黄糊状为止,然后加入沙拉油2大匙搅匀再加入牛奶2大匙匀拌均。

3、低筋面粉85克筛入打好的奶油中拌匀。

4、蛋白4个加塔塔粉1/4小匙打粗泡,加入糖50g,打至硬性发泡奶油状。

5、最后取1/3蛋白与蛋黄糊拌匀,将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中静置15分钟。

6、烤箱预热150度放入烤35分钟即可。

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