排骨丝瓜汤的做法

2024-04-30 07:34:20 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

排骨丝瓜汤的做法

排骨丝瓜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,下面是一种常见的做法:
材料:
- 排骨:适量
- 丝瓜:适量
- 姜块:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 香菜(可选):适量
步骤:
1. 将排骨放入水中焯水,去除血水和杂质,取出备用。
2. 烧一锅水,放入焯过水的排骨、姜块和葱段,再加入适量的料酒,煮开后撇去浮沫,转小火慢炖1小时或以上,使排骨汤变浓郁。
3. 接着将丝瓜刮去表皮,切成细丝或片。可以根据个人口味选择蓝瓜还是绿瓜。
4. 倒入适量的水,放入切好的丝瓜丝,煮至丝瓜变软。
5. 最后加入适量的盐调味,煮开后关火。
6. 如喜欢可以加入香菜提味。可以根据个人口味添加胡椒粉或其他调料增加风味。
7. 将煮好的排骨丝瓜汤盛入碗中即可享用。
这样一道美味的排骨丝瓜汤就做好了,可以作为一道营养丰富的家常菜肴来享用。

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