新鲜山楂如何吃

新鲜山楂可以用多种方式食用，以下是一些常见的方法：
1. 生吃：将新鲜山楂洗净后直接生吃。山楂酸甜可口，可以直接食用作为水果进食，但要注意不要吃太多，以免引起胃不适。
2. 泡水：将新鲜山楂切片或压碎，加入开水中，泡制成山楂水。山楂水具有清凉解暑的功效，可以在夏天饮用，也可以加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
3. 煮汤：将新鲜山楂切片或压碎，加入适量的水中煮沸，再加入一些红枣、蜜枣等其他材料，煮制成山楂汤。山楂汤具有健胃消食、改善消化不良的功效。
4. 做饮品：将新鲜山楂榨汁，加入适量的水、冰糖或蜂蜜、柠檬汁等调味，制成山楂饮料。可以根据个人口味加入适量冰块，喝起来更加清凉可口。
无论是新鲜山楂果实还是制作的山楂水、山楂汤或山楂饮料，都具有丰富的维生素C和其他营养成分，有助于健康。但因为山楂酸度较高，不宜食用过量，否则可能引起胃痛或腹泻等不适。