鱼和柿子是可以一起食用的，但需要注意以下几点：
1. 不要同时间同时食用。柿子中含有一种鞣酸物质，与鱼中的蛋白质结合后会形成沉淀，影响消化吸收和增加肠胃负担。因此，最好分开时间食用。
2. 柿子最好成熟透彻。未完全成熟的柿子中的鞣酸含量较高，容易引起胃部不适。确保柿子皮变成红色或橙黄色，果肉变软甜后再食用。
3. 合理搭配其他食材。如果你想在同一餐中食用鱼和柿子，可以选择搭配其他蔬菜、米饭等来减轻对胃的压力。
综上所述，虽然可以一起食用，但最好分开时间食用，并搭配其他食材来保护胃部健康。
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