1、黄豆酱做酸了可以放点小苏打再加水,等2个小时之后再放盐。如果酸的程度不高的话,可以在每次用豆瓣酱的时候,根据量的多少加一点食用碱进去,这样酸碱中和之后,黄豆酱吃起来就没有酸味了。
2、自己做黄豆酱的时候,如果把握不好就会让黄豆酱尝起来很酸,这是酱变质发酵了。可能是盐放少了;可能是豆子没煮熟,导致发酵的时候没发酵好;可能是酱里进其他杂质了。
猜你喜欢
点击排行



-
龙须菜和石花菜区别
龙须菜和石化菜在形态特征和生境分布不同。一、形态特征不同1、石花菜扁平直立,丛生成羽状分枝,小枝对生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30厘米。单轴型。皮层细胞间具有许多根样丝。四分孢子囊由末枝形成,呈十字型分裂。石花菜颜色有紫红、深红或绛紫色,在受光多的海区生长的往往呈淡黄色。2、龙须菜直立草本,高可达1米。根细长,茎上部和分枝具纵稜,分枝有时有极狭的翅。叶状枝,窄条形,镰刀状,基部近锐三棱形...
-
如何做椒盐焗花螺 椒盐焗花螺做法简单介绍
1、材料:花螺500克、食盐(粗)250克、胡椒粉30克、辣椒粉30克。2、贮备一个砂锅,先把砂锅洗干净,然后在底部铺上一层粗盐。3、开小火,慢慢炒盐,把盐要炒热。4、确定食盐炒热以后,加入胡椒粉、辣椒粉(分量可根据个人喜欢)。5、这时候就可以把洗干净的花螺放进锅里了,将其整理平整。6、接下来在花螺上面在铺上一层食盐,薄薄的铺上一层就行了。7、然后盖上锅盖,这时候可以适当加入一些清水从锅盖边淋进去...
-
意义唯美的英文网名大全 英文简约有深意的名字
1、Unicorn(独角兽)2、Dark(黑暗)3、Bubble(泡沫)4、Bombasti (情绪)5、Lemon(柠檬)6、God(神明)7、Chowhound(吃货)8、Review(旧爱)9、wild(野)10、Poison(毒药)11、Shine(光芒)12、Gentle.温柔13、Fishbone(鱼刺)14、Contentious(矫情)15、vanish 消失16、relieved...
-
更年期胖是什么原因 更年期胖是为什么
1、更年期胖是由于身体的激素紊乱,或者身体长期由于缺乏运动而产生脂肪堆积导致发胖。2、另外平时摄入高热量的食物过多,如经常吃高油脂、高蛋白的食物,或者经常喝一些碳酸饮料,都很可能会导致发胖,建议要控制饮食,可以多吃清淡的水果蔬菜和粥类食物,并且要严格的控制摄入量。更年期胖是什么原因 更年期胖是为什么...
-
什么是薪火相传 何谓薪火相传
1、薪火相传,汉语成语,拼音是xīnhuǒxiāngchuán,意思是比喻学问和技艺代代相传。2、成语出处:《庄子.养生主》:指穷于为薪,火传也,不知其尽也。原意柴烧尽,火种仍可留传。古时候比喻形骸有尽而精神不灭;后人用来比喻学问和技艺代代相传。什么是薪火相传 何谓薪火相传...