茄子烩土豆做法窍门 怎样做茄子烩土豆

2022-03-08 14:23:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

茄子烩土豆做法窍门 怎样做茄子烩土豆

1、主料:茄子(绿皮)两个、土豆一个、麻椒一个。

2、辅料:油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱少许、小葱适量、八角两朵、麻椒切成块。

3、将茄子,土豆用蒸锅蒸15分钟,放凉,炒锅里放油,放蒸好的茄子,放八角炒匀。

4、将茄子用勺子按碎。

5、放入土豆。

6、将土豆按碎。

7、加入酱油,盐,豆瓣酱炒匀。

8、加入麻椒炒熟。

9、加入小葱翻炒。

10、出锅。

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