南方晒腊肉要领 晾晒的步骤有什么

2022-09-12 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

南方晒腊肉技巧 晾晒的次序有什么

1、首先把猪肉用清水洗净,放一旁备用,然后锅中放入盐和花椒,稍微 炒一下。

2、炒好的花椒搅碎,猪肉倒入适量的生抽、白糖、盐、花椒粉、白酒、胡椒粉、戴上手套,用手抹匀。

3、抹匀后静置72小时,腌好以后将肉条挂在钩子上放到室外晾晒二周,时间到后取下,这样腊肉就已经完成了。

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