1、水果催熟法:把生的芒果跟苹果、梨子等能够释放乙烯的水果在一块密封放置3天的时间就可以了。
2、大米催熟法:平时吃的大米也是可以适当乙烯的,买回来的芒果用保鲜袋包住后放在大米堆中,这样3天之后就可以吃了。
3、高温催熟法:把芒果放在太阳底下、温暖的空调房、或其他温度较高的地方,借助高温增加芒果自身呼吸,加快乙烯释放的作用,也能起到快速催熟芒果的目的。
4、注意事项:但很多人在催熟的时候做得不好,导致芒果过于成熟,腐烂不能食用,白白浪费了。芒果催熟的时候,温度需要持续在20℃以上,生芒果不能放冰箱里,如经过低温,就会破坏芒果中的成熟因子,就再也不能催熟了,成熟的芒果才能放冰箱里,这点大家记住啦。
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