1、检索刊物中描述文献内容特征(文献提要)的条目（也包括题录部分），是一种文献著录的结果。根据国际标准ISO214-1979(E)的规定，文摘是“一份文献内容的缩短的精确表达而无须补充解释或评论”。
2、中国国家标准GB3793-83规定，文摘是“对文献内容作实质性描述的文献条目”。具体地说，文摘是简明、确切地记述原文献重要内容的语义连贯的短文。
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1、主料：茼蒿450克。 2、调料：食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜5克、生抽1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙、蒜泥1大匙、红尖椒2个、小葱适量、白糖2.5茶匙、橄榄油2匙。 3、大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿烫10秒。 4、捞出沥水能后，切段。 5、不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后， 6、依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1/...
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