豌豆黄,北京春夏季节一种应时佳品。色泽浅黄、口感细腻、入口即化,味道香甜,清凉爽口,带有豌豆的清香和沙沙的口感。那么豌豆黄的做法步骤是什么呢?
1、 1豌豆粉中倒入250g清水。
豌豆黄的做法步骤是什么
2、搅拌均匀后将其过滤。
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3、滤出的豌豆浆备用。
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4、锅中倒入250g清水,煮开后加入白糖。
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5、糖化开后转小火,倒入碗豆浆,并不停的搅拌。
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6、一直熬到比较粘稠,成糊糊状,大约10-15分钟。
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7、倒进干净的碗中,待其凉透。
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8、倒扣脱模。切成小块就可食用了!
豌豆黄的做法步骤是什么
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