1、花生芪枣牛腱汤
材料:牛腱肉600克,花生仁50克,北芪25克,红枣12颗,莲子25克,香油、盐少许。
做法:把牛腱肉洗干净后切成大块,然后用开水烫煮,用冷水漂净,沥干。接着把花生仁、北芪、红枣、莲子分别用温水稍浸后淘洗干净;红枣剥去枣核,莲子去掉莲心。在煲内倒入3000毫升清水烧至水开,把用料放入,先用大火煲30分钟,再用中火煲60分钟,最后用小火煲90分钟就可以了。煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后便可服用。
功效:这道菜的功效在于补气益血,健脾养胃。牛腱肉含蛋白质、脂肪、氨基酸和钙、磷、铁、钾等,而花生也含有丰富的营养,对身体有益。
2、鹌鹑莲藕汤
材料:鹌鹑4只、藕250g、莲子30g、盐、葱、姜、料酒适量。
做法:鹌鹑去头、脚、尾择洗干净切块。藕去皮切滚刀块。姜切片,葱去根择洗备用。莲子泡发去绿心待用。鹌鹑入凉水锅中,沸后煮2分钟,捞出清水冲去污沫。将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水。放入葱姜、料酒大火煮沸后,开小火煮20分钟。放入盐拌均匀即可。
功效:鹌鹑可与补药之王人参相媲美,誉为“动物人参”。熟藕有养胃滋阴,健脾益气的功效,莲子有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效。
3、山药羊肉汤
材料:羊肉500克,怀山药50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒220克,精盐3克。
做法:将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再放入沸水沙锅焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。把羊肉、怀山药放入沙锅内,加适量清水,先用大火烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂即成。
功效:羊肉本身具有良好的温补作用,在羊肉汤中加块山药,不但能够驱寒气,还能补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效,同时还能养颜通便。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
炒鸭肉怎样做好吃
炒鸭肉做法:1、准备材料:鸭子1只、姜适量、大蒜适量、红烧酱油适量、蚝油适量、青椒适量、紫苏适量。2、将鸭子切块,干锅炒鸭肉,炒干水分。3、将炒干的鸭肉放入高压锅,加姜片,加水,没过鸭肉。4、压20分钟。5、将压好的鸭肉捞出。6、锅中下油,爆炒姜片、大蒜。7、倒入鸭肉翻炒,加入青椒、紫苏。8、加入蚝油、酱油和水,没过鸭肉。9、大火收汁即可。炒鸭肉怎么做好吃...
-
都如何组词 都怎样组词
1、都怎么组词:大都、都来、全都、首都、定都、都督、帝都、迁都、故都、旧都、都城、都市、建都、酆都城、酆都、都梁、列都、的历都卢、尽都、都宪、都野、王都、都料匠、都内、迷丢答都、都啰、碌都、永安都督、都作院、低都儿低、末都、都都抹抹、都畿、古都都、盘都丞、上都、申都、都哩姓、名都、京都十景。2、都,汉语常用字。有两种读音:dū、dōu,即《说文解字》:“都,有先君之旧宗庙曰都。从邑、者声”。将四周...
-
说说读万卷书行万里路的含义 读万卷书行万里路有什么含义
1、古代万卷是指皇帝的试卷。读书为了进京赶考,金榜题名。现比喻要努力读书,让自己的才识过人并让自己的所学,能在生活中体现,同时增长见识,理论结合实际,学以致用。2、古人都把“读万卷书,行万里路”作为一种追求。因为这两者都能使人开阔眼界,增长知识和能力。3、书是前人智慧的积累,精华的结晶。读书可以让人增长智慧,放大格局,养足才气;行万里路,在古人那里,叫做游历。游历可以增长见闻,亲眼看到那山、那水,...
-
炝炒椒香藕片 如何做炝炒椒香藕片
1、食材明细:藕适量、鲜花椒适量、油适量、精盐适量、剁椒适量、生姜适量、白醋适量。 2、鲜藕打皮后切薄片。 3、把切好的藕片用开水焯过后,过凉水。 4、另起油锅,油热后放入鲜花椒、姜丝爆香。 5、放入一汤匙剁椒,翻炒。 6、倒入藕片,烹入白醋大火翻炒。 7、入少许精盐,翻炒均匀后即可出锅。炝炒椒香藕片 怎样做炝炒椒香藕片...
-
简短的加薪申请如何写 怎么写简短的加薪申请
1、加工资申请书 2、正文 尊敬的领导:您好! 首先很感谢公司及领导给我锻炼的机会,让我学会了很多东西;从XXXX年到公司以来,这几年里,我一直认认真真,力求把工作做的尽善尽美,这几年里,我的工作经验逐渐丰富,工作能力不断提高,主要还是要感谢领导们的栽培和帮助。其主要是负责XX职位的职务。自从任职XX职位以来,让我深感XX职位对公司的重要性. 我相信付出就会有收获,同时我个人经济负担比较重,因此我...