刺梨的保存方法如下：
1. 如果刺梨未成熟，最好将其放在常温下放置，让它们继续成熟。可以将刺梨放在纸袋中，以防止果实受损或变得过软。
2. 如果刺梨已经成熟，可以将其放在冰箱中保存。将刺梨放在透气的塑料袋或果蔬保鲜袋中，并确保保持干燥，以避免果实腐烂。刺梨可以在冰箱中保存3-5天。
3. 如果想要延长刺梨的保存时间，可以将其冷冻。将刺梨切成片或块状，然后将其放在密封袋中，确保将尽可能多的空气挤出去。冷冻后的刺梨可以保存数个月。
总之，刺梨应尽快食用，以确保其新鲜和口感。
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