黄瓜馅饺子的做法 黄瓜馅饺子如何做

2022-01-18 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

黄瓜馅饺子的做法 黄瓜馅饺子怎么做

1、黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎撒上一小勺盐,腌制出水分。挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉。

2、鸡蛋打散,平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出摊开,凉凉。要是还嫌大,就切小点。玉米粒用搅拌机打成蓉,将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油,搅拌均匀。

3、黄瓜汁加入面粉和面,静置饧半小时以上。揉成光滑的面团,搓成细条,揪成小面剂擀皮,填上馅料,用勺背压实,包起来。

4、锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连。将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可。

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