孕妇猪大骨头汤的做法

孕妇猪大骨头汤是一道营养丰富的汤品，可以帮助孕妇补充钙质，增加体力。以下是制作过程：
材料:
- 猪大骨头：500克
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤:
1. 将猪大骨头清洗干净，然后用开水焯水，去掉血水和杂质。这一步是为了去腥和净化骨头。
2. 焯水后，将骨头放入锅中，加入适量的清水，水量要能盖过骨头。
3. 锅中加入适量的料酒，焯水可以去腥，并能将骨头的营养成分更好地释放出来。
4. 开火烧开后，撇去浮沫，然后改至小火慢炖2-3个小时，这样可以使骨头的骨髓充分溶解进汤中，增加汤的营养。
5. 在最后30分钟炖煮的时候，加入适量的枸杞和姜片，提亮味道并增加营养成分。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
- 炖煮过程中要保持小火，以免汤汁烧干。
- 孕妇煮汤时可以加入适量的姜片，有助于暖身与驱寒。
- 孕妇在食用汤时要适量，不要过量，以免影响消化。