牛腩粉丝汤的做法

2024-04-28 19:30:07 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

牛腩粉丝汤的做法

牛腩粉丝汤的做法如下:
材料:
- 牛腩:500克
- 粉丝:100克
- 豆腐:适量
- 青菜:适量
- 姜:适量
- 葱:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
做法:
1. 将牛腩洗净切块,用热水烫一下,去除血水后捞出备用。
2. 锅中加入适量水,放入牛腩块,加入姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫。然后转小火炖煮1-2小时,直到牛腩变得酥烂。
3. 准备一锅热水,将粉丝放入热水中泡发,约10分钟后捞出备用。
4. 锅中加适量清水,放入切块的豆腐和青菜,煮开。
5. 将泡发好的粉丝用剪刀剪成适当的长度,放入锅中继续煮一会儿。
6. 将炖好的牛腩块放入锅中,加入适量的盐和鸡精,根据个人口味可以适量加入一些其他调味料。
7. 汤煮沸后,熄火,撒上切碎的葱花即可。
温馨提示:可以根据个人口味加入一些蔬菜或者调料来增加营养和味道,如胡萝卜、番茄等。如果喜欢辣味,还可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。

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