茶壶是最主要的泡茶器具。它由四部分组成,即壶盖、壶身、壶底和圈足。壶盖包括孔、钮、座、盖等细部。壶身包括口、延(唇墙)、嘴、导流、腹、肩、把(柄或板)等细部。根据壶的把、盖、底、形等细微部分的差别,壶的基本形态种类接近200种。
1、按把来划分:有侧提壶、提粱壶、飞天壶、握把壶、无把壶五种。侧提壶的壶把呈耳形,位置在壶嘴的对面。提梁壶的壶把处于盖的上方,呈彩虹状。飞天壶的壶把在壶身一侧的上方,呈彩带习舞之状。握把壶的壶把呈圆直形,和壶身呈直角状。无把壶,其壶把省略,倒茶时手持壶身头部。
2、按盖来划分:有压盖、嵌盖、截盖三种。压盖即盖平压在壶口的上面,壶口不外露。嵌盖即盖嵌到壶内,盖沿和壶口齐平。截盖即盖和壶身浑然一体,只能显现出裁缝。
3、接底来划分:有捺底、钉足、加底三种。撩底即将壶的底心撩作内凹状,不另外加足。钉足即在壶的底上加上三只外突的足。加底即在壶底四周加上一圈足。
3、按有无滤胆来划分:有普通壶、滤壶两种。普通壶就是各种没有滤胆的茶壶。滤壶就是在壶口安置一只直桶形的滤胆或者滤网,让茶渣和茶汤分开。
4、按形状来划分:有筋纹形、几何形、仿生形、书画形四种。筋纹形,在壶的外壁上有凹形的纹线,如同植物中弧形叶脉状的筋纹,称作筋,而筋和筋之间的壁隆起,有圆泽感。几何形就是以几何图形为造型,比如正方形、圆柱形、长方形、椭圆形、菱形、球形、梯形等。仿生形,又叫做自然形,是仿照各种动植物造型的壶,有南瓜壶、松干壶、梅桩壶、花瓣形壶、桃子壶等。书画形,就是在制成的壶上,刻凿出文字诗句或人物画、山水画、花鸟画等。
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