1、将饺子皮平摊在左手，放上适量饺子馅，注意饺子馅的放置位置最好在上半圆内，量不宜太多。另一手蘸取适量清水涂抹在饺子皮的一周。
2、将没放饺子馅的那个半圆向上折起，盖住饺子馅，饺子皮边缘对齐。
3、两手卡住饺子皮的边缘，向下和向中间挤压，一个饺子就诞生了。
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