茭白回锅肉的做法 怎样做茭白回锅肉

2022-05-02 17:43:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

茭白回锅肉的做法 怎样做茭白回锅肉

1、原料:熟五花肉200克,茭白150克,葱头100克,蒜薹50克。

2、配料:葱花适量,蒜片适量,姜片适量。

3、调料:郫县辣椒一勺,豆豉10粒左右,生抽一勺,糖一勺半,鸡精少许。

4、茭白回锅肉食材。

5、熟五花肉切成薄薄的大片。

6、茭白和葱头清洗关键切成菱形片,蒜薹切成段。

7、炒锅热锅凉油,放入花椒炸香捞出,然后放入五花肉过油微微黄捞出备用。

8、另起锅,油热放入葱姜蒜爆香。

9、放入郫县辣椒和豆豉。

10、然后把豆瓣酱炒香。

11、放过油的五花肉翻炒均匀,在放入生抽翻炒。

12、放入茭白和葱头和蒜薹。

13、翻炒蔬菜断生后放入糖和鸡精翻炒均匀即可。

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