1、表皮颜色。青柠檬:从挂果到成熟都是青色。黄柠檬:会随果实不断成熟慢慢变黄。
2、外观、果肉颜色区别。青柠檬:外皮颜色碧绿,表面光滑似橘,肉色通秀。黄柠檬:表面纹理粗糙,淡黄色的肉色。
3、维生素C含量。营养成分上基本相同,但青柠檬的维生素C含量要比黄柠檬高一些。
4、口感青柠檬闻起来有股淡淡的柠檬香,且维C含量,吃起来会比黄柠檬更酸一些尤其是进口小青柠成熟后味道极酸;国产青柠成熟后酸味不重、回味捎带苦涩。黄柠檬散发着一股浓郁清香,果肉色泽浅金淡黄,口感酸、薄。
5、价格。青柠檬要比黄柠檬的价格贵一些。
6、用途。青柠檬:果汁比黄柠檬多一点,更适合榨汁或制作成酸味浓郁的果汁饮料,也常当调料和鱼肉一起烹饪去腥。黄柠檬:多用于西餐、欧陆的料理,柠檬汁(配海鲜去腥),也用于榨汁泡柠檬水,也可以适应着当水果吃。
猜你喜欢
点击排行



-
桃胶有什么功效与作用 桃胶的功效与作用有哪些
1、治疗胃痛《纲目》记载,桃胶具有和血益气,止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用,治疗胃病建议在中医指导下服用。2、降脂养颜据传,桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品,桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂,养颜嫩肤的功效。...
-
牛腩炖土豆怎样做 怎样做牛腩炖土豆
1、食材:牛肉500克、西红柿三个、土豆四个、胡萝卜一根、洋葱半个、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、盐两勺、胡椒粉一勺。2、将牛肉切成小块,放入盘中。3、放入两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽,将肉块与调料搅拌均匀,腌制备用。4、将西红柿顶部切花刀,放在开水里煮一下,将西红柿去皮,切成块备用。5、将土豆切块,泡在清水中备用,将葱姜蒜切片,洋葱切段。6、起锅烧油至油热,放...
-
菠菜奶酪蛋卷怎样做 菠菜奶酪蛋卷的做法
1、食材:菠菜2至3颗,鸡蛋1个,奶酪适量。2、鸡蛋打散,不粘锅滴一滴油用厨房纸巾抹均匀,小火烧热。3、倒入蛋液并迅速转动锅子摊平摊均匀。4、小火加热至蛋皮边缘离开锅边,蛋皮可以在锅内滑动后翻面继续加热15-30秒钟蛋液完全凝固后关火,蛋皮取出备用。将奶酪均匀抹在蛋皮上。5、菠菜洗净焯熟,用保鲜膜包裹起来挤净水分成条状。6、放入菠菜条,从一边卷起蛋皮。7、卷成卷切成约2cm厚的蛋卷即可食用。...
-
鱼香鸡蛋的做法 制作鱼香鸡蛋的技巧
1、用料:鸡蛋3个、木耳8朵、香菇3朵、胡萝卜1根、青椒1个、生抽1勺、郫县豆瓣1勺、糖两勺、醋两勺、蚝油1勺、淀粉少许、火锅底料1小小块、蕃茄酱1勺、葱姜蒜末适量、香油鸡精少许。 2、鸡蛋三个炒熟备用。 3、胡萝卜青椒切丝,锅中放少许油煸炒至微软就可以。4、泡好的香菇木耳切丝备用。 5、葱姜蒜切末备用。 6、这是整道菜的灵魂-碗汁,每个人做菜的味道各不同,就是取决于加入了什么佐料入菜。碗汁配料:...
-
汽车隔热膜是什么样的原理
现在的有车一族越来越多,随着车辆的增多,汽车贴膜行业也越做越大,好多的车主一般都会选择贴隔热膜,那么汽车隔热膜是什么样的原理呢?下面一起来看解答。汽车隔热膜是什么样的原理 1、紫外线:波长100-400nm之间,其特点是穿透性强,可使人体皮肤黑色素沉积,颜色加深,过度的紫外线曝晒会导致皮肤癌,可导致地毯、窗帘、织物及家具油漆褪色。2、可见光:波长380~780nm之间,其特点是肉眼可以看见的唯一光...