1、食材：鲜竹荪适量、娃娃菜少许、黄瓜1根、盐适量、浓汤宝少许、鸡精少许、白胡椒粉少许。
2、鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会。
3、泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条。
4、烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味儿了。
5、少许白胡椒粉，再加适量盐。
6、沸腾后放入竹荪，煮个5、6分钟。
7、再放入娃娃菜叶和黄瓜条，再煮约2分钟就好了，出锅前可选性放入少许鸡精。
8、爽脆鲜香的竹笋汤完成。
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