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腌茶叶蛋的要领和步骤 如何腌茶叶蛋
1、准备好茶叶和香料。 2、把鸡蛋清洗干净煮熟。可以用锅煮。3、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。 4、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸。5、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮。6、盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃。腌茶叶蛋的技巧和次序 怎样腌茶叶蛋...
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瓜豆酱的制作方式 瓜豆酱做法
材料:西瓜、黄豆、小麦面、食盐、花椒、大料、小茴香、生姜。器物:酱缸、白布、筷子、绳。1、西瓜,要完全熟,沙甜薄皮西瓜最佳;黄豆,要求饱满、无霉烂变质颗粒,制作时间在伏里天。2、煮豆:将黄豆煮熟为止,完全保持黄豆的颗粒状态,火候稍大为宜。3、拌面:黄豆煮好后,捞出边控水边拌面,水控好后放到簸萁里撒上白面,上下簸动使每个豆粒均匀滚上白面。4、捂豆:首先准备好一个捂豆的地方,要求温暖能保温而不透风。预...
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羊肠衣做烤肠如何做 羊肠衣烤肠制作教程
1、准备羊肠衣适量、猪肉馅适量,各种调味料适量。2、首先剥尽羊小肠正面的脂肪,并用面粉洗擦干净,接着给小肠翻面,再用面粉抓揉、洗净,如此需要重复两次。3、准备一双棱角分明的筷子用来刮肠。刮肠时要用力适度,轻了,肠衣刮不干净;重了,肠衣又会被刮破。4、刮好的肠衣需清洗、浸泡除异味。先用白醋洗一次,继而用白酒洗一次,再用碱水洗一次,最后用清水冲干净。5、肠衣翻面检查。将水灌入肠衣,检查是否有破损。没有...
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生鲜肥肠如何做 生鲜肥肠做法介绍
1、材料:大肠青椒、红椒、酸菜。2、把大肠用地瓜粉加盐洗净,然后切好;3、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会;4、锅内热油,先把酸菜和青椒,红青椒炒一会,再放大肠下去一起炒;5、锅盖闷一会即可盛盘。生鲜肥肠怎样做 生鲜肥肠做法简介...
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谁知道叫嚣是什么意思 叫嚣的含义
1、基本解释:叫嚣(叫嚣),大声喧叫吵闹。2、叫嚣乎东西。——唐·柳宗元《捕蛇者说》3、很嚣张的叫喊。4、出处与详解:大声叫喊吵闹唐柳宗元《捕蛇者说》:“悍吏之来吾乡,叫嚣乎东西,隳突乎南北。”5、犹呼啸。发出很大的响声。曹禺《原野》序幕:“巨龙似的列车,喧吓地叫嚣了一阵,喷着火星乱窜的黑烟,风掣电驶过来。”谁知道叫嚣是什么意思 叫嚣的含义...